INFORMACIÓN TÉCNICA
Denominación: Sangiovese di Romagna DOC
Tipo de uvas: 100% Sangiovese
Región: Emilia Romagna
Productor: Zavalloni
Grado alcohólico: 13 % vol.
Temperatura de servicio: 16 – 18 ° C
Sangiovese di Romagna DOC - Zavalloni
Sangiovese es la variedad de uva tinta más cultivada en Italia. Forma parte en la producción de excelencias como Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Sangiovese di Romagna y Supertoscanos.
Este Sangiovese di Romagna de Zavalloni tiene agradables notas de frutos rojos y negros, cereza, frambuesa... que se mezclan con notas especiadas. Es envolvente, cálido, agradablemente fresco y con un final persistente.
-Color: rojo rubí
-Aroma: aromas frescos y típicos de rosa, violeta, cereza y frambuesa. Intenso y bastante complejo.
-Sabor: en boca confirma una agradable frescura con taninos vivos, afrutado con un final persistente.
-Maridaje: Perfecto con platos grasos, con filetes o asado de cordero.
