INFORMACIÓN TÉCNICA
Denominación: Lugana DOC
Tipo de uvas: Turbiana
Vinificación: maceración en frío de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Afinamiento/Crianza: Crianza en acero en contacto con sus propias levaduras hasta su embotellado.
Grado alcohólico: 13.5% vol.
Temperatura de servicio: 8-10°C
Lugana DOC
-Color: amarillo pajizo.
-Aroma: En nariz ofrece fragancias frescas de cítricos y hierbas aromáticas como la salvia y la menta.
-Sabor: En boca es sabroso y bien estructurado, sostenido por una viva acidez y una intrigante sapide.
-Maridaje: muy apreciado como aperitivo. Es perfecto con platos a base de pescado, especialmente pescados de agua dulce como el tradicional “lavarello” o la trucha del lago de Garda.