INFORMACIÓN TÉCNICA
Denominación: Rosso I.G.T. Toscana
Tipo de uvas: Merlot y Cabernet Franc
Región: Toscana
Sistema de vinificación: Fermentación con maceración en hollejo durante 20 días.
Refinamiento: 3 meses en barril francés, luego en botella.
Grado alcohólico: 13 % vol.
Temperatura de servicio: 16-18°C
Rosso IGT Toscana - Bardini
Un blend que conjuga la fruta delicada y las especias del Merlot con la frescura natural del Cabernet Franc. Su ligera crianza en barrica le da una suavidad en boca que lo hace muy placentero y fácil de beber.
-Color: rojo rubí con reflejos violetas
-Aroma: afrutado y floral con especiados dulces, de buena complejidad.
-Sabor: muestra buen equilibrio, suavidad y frescor, ligeramente tánico, con buena persistencia y finura.
-Maridaje: ideal para combinar con embutidos y salami, queso pecorino de mediana edad, aperitivos toscanos en general, sopas de legumbres y champiñones enriquecidas con manteca de cerdo.
